农村原子麻辣烫家常做法

用料：牛肉丸 4个，，我来为大家科普一下关于农村原子麻辣烫家常做法?以下内容希望对你有帮助!

农村原子麻辣烫家常做法

用料：

牛肉丸 4个，

牛肉肠 6个，

鱼豆腐 7个，

鱼丸 2个，

紫薯丸子 3个，

虾饺 5个，

香菇 3朵，

金针菇 30克，

蟹味菇 30克，

海鲜菇 30克，

白玉菇 30克，

小油菜 30克，

香菜 2根，

豆腐皮 1张，

藕 半节，

泡发木耳 30克，

土豆 1个，

粉条 1把，

方便面 1包，

牛奶 250毫升，

郫县豆瓣酱 1勺，

火锅底料 30克，

葱姜蒜 适量，

干辣椒 2个，

花椒 20粒，

大料 1个，

桂皮 1块，

香叶 2片，

小茴香 3克，

芝麻酱 3勺，

油 3汤匙，

做法步骤：

1、准备好各种自己喜欢吃的丸子。

2、各种菌类清洗干净备用，小油菜清洗干净，香菜清洗干净。

3、土豆切厚片，藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净，粉条清洗干净。

4、豆瓣酱和火锅底料。葱姜蒜切好，调味料准备好，牛奶一盒。

5、起锅放入油烧热后放入干红辣椒，花椒，大料，桂皮香叶小茴香，葱姜蒜爆出香味。

6、放入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味。

7、加入适量清水和一盒牛奶。

8、水烧开后先放入各种丸子煮熟，然后放入各种菌类，土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟。

9、最后放入方便面和小油菜煮熟即可。

10、香喷喷的麻辣烫就做好啦！

11、碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。

12、煮好的麻辣烫放上芝麻酱，蒜末，香菜末就可以了。