越南人是不是最喜欢吃福寿螺（继越南人吃福寿螺后）

大家在外出游玩的时候，基本上都会特地品尝一下当地的美食。我国地大物博，各地的风俗、饮食、文化不同，也就造就了不同的生活习惯，要是大家去内蒙古、新疆游玩，那么一定会去尝尝当地的烤全羊；要是南方人去北方玩，也就会尝一下锅包肉、冻梨、冻柿子。这些美食现在全国各地基本上都能吃到，毕竟在这种经济发展的道路上，人们难免背井离乡外出闯荡。然而现在也有很多中国人喜欢跑到国外发展，其中越南就是中国人最喜欢的地方，这里也有很多美食，并且作为东南亚国家，其风俗习惯也与我们有着一些不同。

可能大家都曾听闻“越南菜”，本身越南菜在做法以及选材方面都比较健康，除了热带水果之外，还会增加很多自然的食材，例如越南春卷、越南虾沙律等。这些美食一直刺激着我们的味蕾，但是也有一些咱们很少吃的食物，就像他们直接把福寿螺做成美食。可能大家都知道，福寿螺作为我国的入侵物种，让不少中国吃货们束手无策，主要原因是它会传播大量病菌以及寄生虫，因此人们对它避而远之。

然而越南人却追捧福寿螺，他们似乎并不怕寄生虫，可能是传统，也有可能是因为他们的水质环境较好，不怕福寿螺不能吃。在越南街头上，甚至能看到不少关于福寿螺的特色美食，例如烤福寿螺、爆炒福寿螺等，这些美食在当地极其受欢迎，当然了，也有不少胆大的中国游客会去品尝一下，听闻味道还不错。

可如今，咱们不敢吃的福寿螺成了当地美食之外，还有一种食物却成了小吃，对此中国网友表示：真想不到，这个小吃就是“鱼血”。鱼的血液，在国内基本上没人吃吧，咱们除了鸭血、猪血等之外，似乎也没听过谁家会去吃鱼血，可是在越南，他们却非常喜欢吃鱼的血液，甚至成了一些乡下的开胃小菜。

通常情况下，越南人会将大鱼宰杀，然后用碗将血液收集起来，之后会加入各种调料，例如香草汁、香菜、葱花、味精、盐等。从卖相来看，的确有两把刷子，可是他们并不会用高温再次烹饪，也就是说是生吃，相信中国吃货们也不敢下嘴吧。这种看似“原始”的吃法，倒是很受越南人欢迎，他们认为这样更加健康，可是就算加入多少调料，也难以将腥味掩盖，况且要是鱼不新鲜或者患有病菌、寄生虫等，吃下去可对身体有害。

其实面对这种小吃，咱们也不能评判啥，毕竟各地都有各地的传统文化，可能他们老祖宗吃了几百年、几千年都没啥事，如今也一直延续这样的吃法。