五分钟做一道快手菜（解封前做一道快手肉菜）

小区很快要解封了！

我们经历了封城、封小区，

这三个多月的时间，

虽然只能关家里，

但是比起一线医护人员和病人，我们是幸运和幸福的，知足！

家里冰箱基本都是塞的满满的

听说很快能出门了，前几天就开始清冰箱存货������

今天打开冰箱，尾货剩的不多了

到了午饭时间才想起做饭������

找到3个鸡翅根和一些芹菜

那就做个"芹菜炒鸡肉"

需要的食材有

1.鸡翅根3个

2.香芹5根

3.红椒小半个

4.姜少许

处理食材

将冻鸡翅根直接下冷水煮开焖一小会，这样鸡肉全熟了。去皮，将鸡肉撕成小块即可。

芹菜清洗净，去掉叶子，切成小段。

红椒切成小条

姜切成小丁

接下来开始炒制

热锅凉油，开大火。先下姜煸炒一下，接着下鸡肉快速煸炒至鸡肉表面有微微焦黄，最后加入芹菜红椒一起翻炒1分钟。转小火，放盐、胡椒物、生抽炒均匀，转大火翻炒入味即可出锅。

这样一道简美味的芹菜鸡肉就做好了！

手艺一般，欢迎大厨们留言指点

我是兜袋妈妈

80后二胎全职煮妇

目前是头条号小白一个

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