麻酱酥饼的正确做法(麻酱酥饼一口咬下去)
主料 普通面粉150克芝麻酱40克
辅料 椒盐粉适量酵母粉2克细砂糖10克油一勺温水80克
麻酱酥饼的做法
1、酵母粉和温水混合后加面粉揉成一个光滑的面团,醒发30分钟。
2、芝麻酱、花椒粉、细砂糖搅拌均匀。
3、把醒发好的面团擀薄。
4、全部酱料倒在上面,抹平。
5、卷起,边卷边往后拉,这样会更薄更多层。
6、切成8份,切口捏紧。
7、把面团竖起按扁。
8、擀扁后刷蜂蜜水,再蘸上芝麻。
9、均匀放在烤盘里,如果不垫油纸要刷少许油。
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