河蟹怎么做（河蟹的做法介绍）

首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸，我来为大家科普一下关于河蟹怎么做?以下内容希望对你有帮助!

河蟹怎么做

首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。

再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，等水烧开，冒热气的时候开始计算时间蒸12-15分钟。

刚开始蒸的时候一定要按着盖子，防止河蟹爬出来。待蟹壳煮至变红后即可关火取出。凉一下2-3分钟，装盘，开吃。

最后把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝调好酱料。