南美白对虾参照表（南美白对虾厄瓜多尔的）

南美白对虾本来是南美小国厄瓜多尔的“聚宝盆”，如今由于新冠疫情却成了“烫手山芋”，让本国经济雪上加霜。

白虾南美小国的“聚宝盆”

厄瓜多尔是一个南美小国，经济主要依赖石油、香蕉和白虾的出口。2017年以前，香蕉稳居出口额第二位，因此厄瓜多尔也被称为“香蕉王国”，但从2017年开始，厄瓜多尔白虾开始超越香蕉，成为除石油外最重要的出口商品。

2019年，厄瓜多尔白虾出口量超过60万吨，出口额超过35亿美元；2020年，1-3季度厄瓜多尔出口白虾49.9万吨，出口额30.2亿美元，出口量超越印度位居世界第一。

现如今，白虾已成为厄瓜多尔的重要经济支柱之一，国内拥有3000多个养虾场，养殖面积超过1.85万公顷，整个白虾产业创造的产值相当于厄瓜多尔国内GDP的6.3%。

世界出名的厄瓜多尔白虾

厄瓜多尔白虾如此出名，得益于其独特的地理位置和气候条件，厄瓜多尔西临太平洋，海岸线长达930千米，气候为亚热带雨林气候，这些都非常适宜南美白对虾的生长。

除了上述硬件条件，还得益于厄瓜多尔白虾养殖的规范化程度：

厄瓜多尔白虾采用低密度养殖，每亩产量仅有120公斤养出的白虾个头大、肉质鲜美，同时减少了抗生素等药物的使用，这使得厄瓜多尔白虾享誉世界。

为了保证白虾的品质，厄瓜多尔专门制定了本国的“可持续养虾伙伴关系” （SSP）认证，该认证涵盖了零抗生素、可追溯性等指标，还接接收进口国第三方机构的监管。

“聚宝盆”变成“烫手洋芋”

然而天有不测风云，新冠疫情的暴发对全球进出口业都产生了毁灭性的打击，厄瓜多尔白虾也不能幸免于难，特别是在外包装上检测到新冠病毒之后。多国下家白虾，甚至到了谈虾色变的程度。

我国作为厄瓜多尔白虾的主要出口国，在白虾外包装上检测出新冠病毒后，我国减少了对厄瓜多尔白虾的进口量。据相关数据统计，7月份出口我国的白虾仅为5月份的10%，这使得厄瓜多尔的经济形势雪山加霜。

面对白虾危机，厄瓜多尔官方第一时间宣布，对涉事企业进行整顿，加强对员工和产品包装等的检测，但事情已经形成，白虾产业面临空前危机，白虾养殖户更是叫苦不迭，有些甚至开始闲置虾塘。

终于有点好消息

不过好消息是，2020年11月，厄瓜多尔白虾出口量出现缓慢回升，出口量达到7万吨，其中出口到我国的有4.3万吨，环比增长27%。虽然出口量缓慢回升，但白虾价格仍然低迷。

其实，不光厄瓜多尔白虾、澳洲龙虾、三文鱼都收到了新冠疫情的巨大冲击，那些单纯依靠出口初级农产品、海产品的国家，更是雪上加霜，甚至有些产业直接到了濒临倒闭的处境。不过，随着新冠疫情逐步得到控制，形势已经有所改善。

有感而发

新冠疫情的暴发，让很多本就经济条件不好的国家雪上加霜，特别是想厄瓜多尔这样依赖出口基础农产品、海产品的中小国家。希望，厄瓜多尔白虾能够早日走出困境，我们还等着吃下虾。