24种凉拌菜的做法(凉拌蒜泥黄瓜)
作者:何子
用料
黄瓜 2根
蒜头 3一4粒
二荆条 1根
白芝麻 适量
玉米油 1勺
盐 适量
糖 少许
生抽 适量
芝麻油 适量
做法步骤
1、将黄瓜洗干净后刨成花皮。
2、将二荊条和蒜头切成末。
3、将黄瓜切成厚片,两边面切上花刀,不要切断了。
4、来个特写,两面都是这样。
5、将黄瓜放入料理盆中,淋上生抽和芝麻油,加适量盐和少许糖提味。
6、将二荊条,蒜泥和白芝麻,放在黄瓜上面。
7、取一勺玉米油,烧热后,淋在蒜头辣椒白芝麻上面。
8、拌匀后即可装盘了。
9、味道不错哟
10、嫌麻烦的话,直接把黄瓜拍散来拌也是不错的。
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