冬季茄子怎样保存（保存茄子的步骤）

在茄子成熟了之后进行采摘，去掉不需要的部分，然后稍微清洗一下然后就把它们给切一下，不用切得太小，一个茄子可以分成四五段也可以准备好之后要放进锅中用开水过一遍，这样可以更加彻底的清除上面的农药，然后随便找一个东西，只要是一些类似于簸箕之类的就可以，然后把处理好的茄子铺在上面，尽量不要重叠了，我来为大家科普一下关于冬季茄子怎样保存?以下内容希望对你有帮助!

冬季茄子怎样保存

在茄子成熟了之后进行采摘，去掉不需要的部分，然后稍微清洗一下。然后就把它们给切一下，不用切得太小，一个茄子可以分成四五段也可以。准备好之后要放进锅中用开水过一遍，这样可以更加彻底的清除上面的农药，然后随便找一个东西，只要是一些类似于簸箕之类的就可以，然后把处理好的茄子铺在上面，尽量不要重叠了。

然后就可以拿出去晾着了，要是太阳比较大的话一个下午的时间就足够了。要想晒成干的话一般最低需要五天，大家不要心急提前就收起来了，如果晒的不够彻底的话，很有可能就会导致发霉变质。