贡米一定是红色的吗（能让皇帝亲封的贡米）

话说康熙四十五年(1706)，清圣祖康熙皇帝从北京出发，一路南行到了阜平县王快村时，忽然诗兴大发，随口便吟出一句联语"王至王快王快乐"，文武百官绞尽脑汁也对不出下联，只好继续南行，走了百余里来到刘兴庄村，一名官员灵机一动对出了下联"龙到龙兴龙兴庄"。康熙顿时龙颜大悦，当即便将刘兴庄改名为"龙兴庄"。当年康熙皇帝途经龙兴庄时，天色已晚，忽然闻见一阵清新的米香，腹中饥饿，急忙命手下查看，发现是村里有位老妇正在煮粥。老妇把煮好的粥给他品尝，康熙喝过大呼过瘾，此后龙兴庄的小米便成了贡品。

龙兴贡米

龙兴小米缘何受到康熙青睐？原来这龙兴庄地处行唐北部丘陵地带，全年无霜期长，光照充足，昼夜温差大，龙兴庄村周围五公里内是丘陵地带，这里富含多种有机肥料的红土壤，使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。在种植过程中，农民保持历史上的耕作方式，不施化肥，不喷农药，旱涝靠天，自然生长，这才是真正的天然绿色食品。用这种谷物做成的小米，就是龙兴贡米。

龙兴贡米

龙兴贡米不仅色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，而且植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米，常食此米可缓解脾胃虚弱、腹泻等疾病，还具有清热、利尿等功能。用其制作的米饭清香味甜，尤其配以绿豆、红枣等熬制的米汤，清凉下火，滋养体魄。焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香。煮成稀饭，粘糊适口，回味余香。

龙兴贡米

1997年经国家农业部谷物监督检测中心验测，龙兴贡米共含18种氨基酸，含量高达11.5%，蛋白质含量达11．2%～13．4%，脂肪含量4.5%，比普通小米高1%～3%。营养成分完爆大米、面粉！且分布合理，对人体健康十分有益，超过国内小米营养平均值，2006年获第十届中国农产品交易会名优农产品。目前，龙兴贡米畅销河北、北京、辽宁、山东、浙江、河南等10多个省市，出口美国、日本、韩国、新加坡等国家，并每年供应国务院机关事务管理局。龙兴贡米畅销全国、享誉中外，成为知名品牌。

龙兴贡米

龙兴贡米仅用凉水淘洗时，便可看出油脂似的汁液，再经沸锅熬煎，盛碗里即刻凝脂一层。龙兴贡米不及珍馐值贵，却尊为五谷之首。世间多有饮食禁忌，唯小米与人相伴甚宜。饥时可充饥，患疾可医疾，冬能暖身，夏能去暑。

尤其在入冬后，天气日渐寒冷，胃肠道对寒冷刺激更加敏感。每天喝上一碗小米粥，都可以把人养的水灵灵的。熬煮之后，谷子的美味，化作最朴实的心愿，养护着你的胃。

龙兴贡米

龙兴贡米，柔软易嚼，十分适合老幼妇孺食用。妇女产后坐月子用它来调理身体也是极好的。

古法种植、人工收割，在科技如此发达的今天，种植黄小米的农民伯伯们依然坚持着这些“笨办法”，为什么呢？因为只有这样才能确保留住龙兴贡米最原始的味道！