恩施玉露茶的前世今生（浅尝恩施玉露茶）

好姐妹的爱人去恩施旅游，我们特别强调要带恩施的玉露茶尝一下，谁让我们是资深茶人呢！

干茶色泽深绿，紧细园直

玉露产于世界硒都——恩施市

蒸汽杀青是古代最早的绿茶制茶技术

在唐朝就是一种标准工艺

玉露是目前我国保存下来为数不多的

蒸汽杀青的针形绿茶

日本的抹茶就是采用此法。

干茶香气有浓浓的海藻味和隐隐的兰花香。

因为是第一次品鉴，分别用了玻璃杯和盖碗两种茶器冲泡。

玻璃杯用的是上投法，玉露在水的浸润下舒缓的展开，如绿衣舞者，在音乐中渐入佳境。杯中的清汤散发出幽香，淡淡的却沁人心脾，我仿佛在嗅中华文化的气息。

盖碗可以更好的冲泡出茶汤的滋味，85－－90℃开水沿碗壁缓慢流入，因为干茶细嫩以免烫伤茶叶。看着颜色有深绿变成浅绿，像极了春天。

茶汤花香明显，有淡淡的海藻气。

茶汤颜色鲜绿明亮，汤有白毫。

茶汤滋味鲜爽，入口苦、涩味很重，但很快化开，化开后浓醇甘甜生津，吼韵甘爽。

叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为恩施玉露的特点。

相逢君不语，幽坐一杯茶。介绍了这么多，好茶当然要细品，在又苦又甜的茶里，可以领略的生活的本质与哲理。

三人成众、三口为品、三两知己，品恩施玉露，一种神奇的东方树叶！