广东萝卜糕的做法最正宗的做法(广东萝卜糕的简单做法)
大家好我是小丝丝,偷懒将近两个星期今天又回来编辑文章了,最近年味巨浓大家都在忙着准备办年货吧,我也是呢,每天睡醒后都觉得时间不够用哈哈。下面不多说推荐这款萝卜糕是我们广东人大部分都会做的一款美食哦,做法也简单,口感比外面做得好吃百倍。
萝卜糕的材料有:
1)瑶柱(四粒)我准备的很大粒这种口感香甜好吃,先浸泡隔夜,冬菇四个,虾米适量,腊肠两根。白萝卜两根,粘米粉150g,粟米粉30g,水80毫升。
2)全部切粒备用,白萝卜也刨丝放盐腌制十分钟沥干水分备用。
3)起锅下油炒香这四样材料,然后放萝卜下去继续翻炒,放少许盐,耗油调味,然后粘米粉兑水搅拌倒入锅里。
4)翻拌一分钟就可以熄火装模具里了,我做了两份。
5)大火煮50分钟即可出炉。
6)煮好取出晾凉后放冰箱冷藏一个晚上再拿来切更好哦。
7)切好直接拿来煎或者蒸都不会松散的哦。
8)早上或者下午茶来一碟满足感爆棚,喜欢的你赶紧试下吧。
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提前祝大家新年快乐!
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