不上火糯米南瓜饼最简单做法 少油少糖的南瓜糯米饼

前两天家里买了一块南瓜，就想着用它做点特别的美食吧。南瓜的种类很多，购买的时候我选了那种个头很大，里面颜色是橘黄的那种南瓜。因为南瓜中含有多糖类，类胡萝卜素，氨基酸等，所以它的营养价值很高，可以做的美食也很多，诸如南瓜面包，南瓜粥，南瓜球之类的美食。今天我决定先用南瓜来制作一款简单快手的南瓜糯米饼。

我自己很喜欢吃糯糯的食物，这款南瓜糯米饼是我个人很喜欢的一道美食，推荐给大家。

南瓜糯米饼

现在跟着我开始一步步制作吧：

首先准备所需食材：

蒸好的南瓜肉：150克，糯米粉：135克，白砂糖：15克（可不加）

食材很简单吧

具体制作步骤：

南瓜清洗干净，把外皮切掉，然后再用刀把南瓜切成小片

南瓜放入蒸锅中蒸熟（可以用筷子轻松戳穿就表示熟了）

蒸好后的南瓜控干水分，取150克的南瓜肉放入盆中

用刮刀压拌成泥，加入白砂糖，搅拌一下，到糖融化，不喜欢那么甜的也可以不加糖

加入糯米粉，揉成不沾手的面团，糯米粉的分量要试着加入，南瓜的含水量不同

把糯米团分成29克-30克的小球，放一旁备用

不粘锅中加入少许底油，然后手中沾少许糯米粉，用手把糯米球按压一下，放入不粘锅中，煎，一面上色后翻面，看到糯米饼稍微鼓涨起来，就表示熟啦。

怎么样？是不是很简单呢？要不要尝试一下

食谱注意事项：

这个食谱的量大概可以做10个小南瓜饼，我觉得我和两个宝宝够吃了，如果家里人多不够吃，可以翻倍做。

在煎的时候如果不想使用油也可以不加油，因为使用的是不沾锅，所以直接煎也是没有问题的。