炸红丸子做法和配方(炸素丸子怎么做)
食材:香菜50g,胡萝卜1000g,馒头100g,面粉50g,油适量,盐适量,葱少许,姜少许,淀粉少许,鸡蛋2个,泡打粉少许,鸡精少许,五香粉少许,我来为大家科普一下关于炸红丸子做法和配方?以下内容希望对你有帮助!
炸红丸子做法和配方
食材:香菜50g,胡萝卜1000g,馒头100g,面粉50g,油适量,盐适量,葱少许,姜少许,淀粉少许,鸡蛋2个,泡打粉少许,鸡精少许,五香粉少许。
香菜、胡萝卜、葱姜、洗净。
胡萝卜,去皮,切成细丝。
馒头掰成粉末状。
将馒头末、胡萝卜丝、两个鸡蛋、香菜和葱姜切末一起放入盆中。
加入泡打粉、盐、面粉、一大勺淀粉、鸡精、五香粉,并搅拌均匀。
随着搅拌一点点的加入清水,搅拌至糊状。
热油锅,多放一些油。
油温后,将丸子下锅。
炸至金黄色,即可。
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