鸡蛋汤的汤怎么做（番茄鸡蛋汤的简单做法）

西红柿洗净切块鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，料酒可去除腥味提鲜，我来为大家科普一下关于鸡蛋汤的汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鸡蛋汤的汤怎么做

西红柿洗净切块。

鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，料酒可去除腥味提鲜。

中火，锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油。

倒入适量的清水，再放另一半西红柿块。

水开后将蛋液转圈浇入汤中。

水再次开即可关火，这时蛋液凝固，漂浮上来再用勺子搅拌，撒上香菜即可。