草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)

草莓,一直以来都是一种特别受欢迎的水果,尤其是女生和小朋友对它是情有独钟。春季是吃草莓的时令季节,水果店里的草莓人气颇高。有闲情逸致的话,还可以去草莓园亲自摘草莓,当作出门踏青也不失为一种好的消遣方式。不过说到草莓这种水果,用“娇贵”来形容它一点也不夸张,草莓间相互摩擦碰撞都会“毁了”它。所以,很多人为了不“伤害”草莓,洗草莓的时候都是直接用清水随便冲洗一番就放到嘴里吃,其实这样是很不卫生的做法。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(1)

草莓只用清水冲洗?洗也白洗,教您2个妙招,脏东西虫卵自动消失!我们都知道,草莓布满了草莓籽,而有籽的地方都有小凹槽,这些凹槽里是最容易残留灰尘。虫卵和农药的。美国环境工作组织公布了最“脏”蔬果名单,是因为草莓样本里含有10余种农药残留,甚至有一个样本被验出22种农药等脏东西,所以草苺连续第3年成为“最脏蔬果”的榜首。说到这里,想必很多人都会感到后怕,因为平时自己的疏忽和偷懒,吃进肚子里的草莓有多不卫生可想而知。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(2)

很多人觉得草莓看着色泽鲜红,也看不见什么脏东西,觉得用清水冲洗一下就可以放心吃了。其实这样洗了也等于白洗,因为脏东西和虫卵根本没有得到有效的去除。可能有的人又会说,那我用盐水洗一洗应该就没有问题了吧。洗草莓时,用盐水还是清水?都不对,教你正确做法,两个妙招请记牢,这样洗草莓脏东西、农药残留、虫卵自动消失,全都藏不住!这样的草莓才能够吃得放心。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(3)

清洗草莓的两个妙招

新鲜的草莓买回来之后用清水冲洗一遍,不过清洗的时候切记不可用力揉搓,这样很容易伤到草莓果肉。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(4)

清洗草莓的两个小妙招用到的食材有三种:食盐、小苏打、面粉。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(5)

妙招1:小苏打清洗草莓

草莓放入一个盆子里,舀入一小勺小苏打,倒入没过草莓的清水,用手轻轻搅匀之后静置浸泡10分钟,时间到了把草莓捞出再用另一盆干净的水浸泡3分钟,最后摘掉根蒂用清水冲洗干净滤干水分就可以了。如果有条件的话,最后一步的时候用凉白开冲洗最为理想,不过我想咱们也不必太过于苛刻了。

小苏打是碱性食材,草莓附着的脏东西绝大多数为酸性物质,根据酸碱中和反应的物理原理,这样草莓里的脏东西就会自动消失了。而且虫卵处于酸碱环境中会受不了,都会自动跑出来,及时冲洗之后草莓就会特别干净了。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(6)

妙招2:食盐面粉清洗草莓

盆子里倒入足量的清水,舀入一勺面粉和一小勺食盐,搅匀之后把草莓轻轻放入盆子里。稍微搅动一会儿让草莓浸泡15分钟,期间可以再次搅动一下盆子里的草莓,时间到了之后用清水冲洗干净,冲洗的过程中记得摘掉根蒂部位,滤干水分即可。

盐水本身就有杀菌消毒的作用,对污垢的清理效果也很明显。面粉属于碱性食材,之前就说过了碱性食材和脏东西等酸性物质会发生中和反应,虫卵遇到酸碱环境就会从草莓籽凹槽里跑出来,脏东西、农药残留、虫卵全都藏不住了,那么用清水冲洗掉就完事了。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(7)

请看用两个小妙招清洗完草莓的“清水”,肉眼可见水面上飘着无数脏东西,这些脏东西有可能是虫卵、农药残留,总之就是超级脏。所以,下次洗草莓别再敷衍了事了,这么脏的草莓如果直接吃进肚子里,想想都后怕。为了家人的健康,多花点儿时间也是值得的。

草莓用盐洗才能洗干净(草莓只用清水冲洗)(8)

草莓一定要浸泡之后再去根蒂,如果先去根蒂再浸泡的话,果肉里很容易跑进去脏东西。处理干净之后,吃之前再去根蒂用水冲洗干净,滤干水分之后吃就可以放心了。

图文内容均为润心食忆原创,发现盗图抄袭势必会追责到底,请三思而后行。温润身心,食之记忆!感谢大家的支持与喜爱。请持续关注,每天更新不一样的美食相关内容。诸位有什么食材新吃法和特色美食也可以留言和我分享,祝大家每天都有一个好心情!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页