泰式椰浆芒果糯米饭（在家也能做芒果糯米饭）

今天广小新要给大家推荐的是博主：imPanaDoll的芒果糯米饭，超级好吃！

虽然现在去不了泰国，但咱也想尝尝泰国正宗的糯米饭，幸好自己在家也能做，原材料和步骤也很简单，厨艺小白也能一次成功。

使用椰浆的味道会更浓郁一些，不过椰浆可能超市里不常有，如果实在买不到，也可以用椰奶代替。

食材

芒果 1个

糯米 150g

椰浆 200g

盐 1g

白砂糖 10g

做法

1⃣️糯米淘洗干净，用清水浸泡一晚上

2⃣️椰浆加盐和白砂糖，放入锅中小火煮至微微冒泡

3⃣️糯米沥干水，放入电饭煲，再加150g煮好的椰浆和适量清水混合，选择煮饭模式

4⃣️芒果去皮切片

5⃣️糯米饭煮好后整理下造型倒扣放进盘子里

6⃣️把芒果片放在糯米饭边上，淋上剩余的椰浆

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图文来源小红书：imPanaDoll

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