水煮咖啡怎么做的（好喝的水煮咖啡做法步骤介绍）

原料准备：可可粉110克， 咖啡60毫升，食盐1小撮，淡奶油适量，糖浆20毫升，牛奶113毫升，香草精1小勺，水125克，白砂糖165克，我来为大家科普一下关于水煮咖啡怎么做的?以下内容希望对你有帮助!

水煮咖啡怎么做的

原料准备：可可粉110克， 咖啡60毫升，食盐1小撮，淡奶油适量，糖浆20毫升，牛奶113毫升，香草精1小勺，水125克，白砂糖165克。

细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过筛的可可粉。

慢慢的倒入清水，倒的同时用打蛋器不断搅拌。

把锅坐在炉子上，中火加热并不断搅拌，直到沸腾。加热的过程中糖会融化，混合物变稀。一共加热约3分钟的时间，煮开后可以转小火，慢慢搅拌。

煮好以后，加入香草精，倒入干净的容器里，不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周。

首先用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡，在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆，倒入煮好的浓缩咖啡，并搅拌一次。

牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在浓缩咖啡上。

把打发的鲜奶油装入裱花袋，用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可。