木耳瘦肉香菇怎么做（木耳瘦肉香菇的方法）

木耳在水中泡开将香菇洗净，以备用，我来为大家科普一下关于木耳瘦肉香菇怎么做?以下内容希望对你有帮助!

木耳瘦肉香菇怎么做

木耳在水中泡开。

将香菇洗净，以备用。

将洗净的香菇切成片状，同时生姜切五片。

把要用的肉洗净，可以切片也可以弄成肉沫。

开小火，锅中倒入40g油，并放入生姜。

等生姜煎得有点发白，倒入肉沫。

肉沫进行翻炒打散。

加入5g酱油。

中火翻炒肉沫到熟。

倒入香菇并翻炒。

加入5g黄酒。

改中火，进行翻炒。

将泡好的木耳洗一下，再加入。

大火翻炒。

加入适量开水，煮五分钟。

关火，加入味精。

最后翻炒一下，呈起即可。