牛肉汉堡的家常做法（牛肉汉堡做法步骤介绍）

原料准备：牛肉馅200克，汉堡胚2个，鸡蛋清20克，西红柿50克，黄瓜50克，生菜10克，我来为大家科普一下关于牛肉汉堡的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

牛肉汉堡的家常做法

原料准备：牛肉馅200克，汉堡胚2个，鸡蛋清20克，西红柿50克，黄瓜50克，生菜10克。

肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。

把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯，热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。

汉堡面包对半切开，在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。

摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。