家里怎么做糍粑块（想吃糍粑块不用去早餐店买了）

糍粑块

食材：糯米，花椒，盐

做法：

1.糯米先放入清水中浸泡三小时左右，洗净上锅蒸半小时左右。

2.蒸熟后趁热放容器里，加入适量盐，花椒，五香粉拌匀，用擀面杖捶打压实。

3.迅速取出(凉的话很粘，不好取出)倒入事先铺好保鲜膜的烤盘中(保鲜膜要刷一层油，防粘)，整理成长条形。

4.放凉切块，放入油锅中炸至两面金黄即可。

小贴士

不喜欢花椒的味道，可以放入花椒粉或者不放也可以，根据个人口味。