花椒加梨煮能治咳嗽吗(小妙招:花椒炖梨)

发表于天津

花椒加梨煮能治咳嗽吗(小妙招:花椒炖梨)(1)

前天和大家分享过“盐蒸橙子”的小妙招,对咽喉咳嗽有一定的帮助。今天和大家分享下,花椒蒸雪梨,对于风寒着凉感冒伴随的咳嗽,还是非常有帮助的,有需要的朋友记得收藏备用。

花椒加梨煮能治咳嗽吗(小妙招:花椒炖梨)(2)

花椒加梨煮能治咳嗽吗(小妙招:花椒炖梨)(3)

步骤做法

1:首先,将食材准备好。准备一个浅黄色的雪梨、十粒花椒、少许碎冰糖。(花椒,既是一味辛辣的调料,同时也是一味中药,有温中散寒的妙用)

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2:用少许食盐先把雪梨外皮搓洗干净,再用清水冲洗掉食盐。这一步主要是去掉梨表面的果蜡。

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3:将洗净后的梨,切去1/4来做盖。梨为寒性食物,具有生津益脾的功效。而花椒性味温辛,可以温中驱寒,增强人体的免疫力。这也就很好的解释了,梨和花椒一起炖止咳的神奇效果。

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4:用工具挖去梨核,挖去中间的那部分就行,注意不要挖空了。(花椒蒸梨主要是用于风寒感冒,同时起到润肺止咳的效果)

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5:放上花椒和少许碎冰糖,可加少许清水,也可不加。尽量选择碎冰糖,颗粒大小容易控制,因为梨中间的空间有限。

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6:再用牙签固定好,盖回梨的上部,把整颗梨装进碗中,再放入到蒸锅上。大火烧开后蒸15分钟左右即可。

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7:此时,蒸好的梨已经非常柔软了,我们可以先将花椒挑出来,再把果肉和梨汁吃掉。(花椒不能吃,但是用梨蒸出来的花椒水,可以散寒暖胃、润肺止咳)

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8:花椒蒸雪梨,撇掉表面的花椒,将梨汁和果肉一同服用。如果是轻微的风寒咳嗽,还是有一定的效果。

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小贴士1雪梨润肺止咳,并非万能药方。市面上梨的品种非常之多,建议首选雪梨,效果更佳。2花椒蒸梨作为中医药疗,对治疗感冒、缓解咳嗽非常有帮助。适当的食疗确实能缓解人体不适,但并不能治愈疾病,如果症状严重,请及时就医。3花椒的用量可根据个人情况酌量增减,梨的话建议用整个梨一起炖,食疗效果更佳。

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