蒜香虾仁（蒜香虾仁的制作方法）

虾仁洗净，挑出虾线姜、蒜、葱切沫备用 热锅倒油，导入虾仁爆炒变色，撒少量食盐，生抽调味上色熟了装盘备用，我来为大家科普一下关于蒜香虾仁?以下内容希望对你有帮助!

蒜香虾仁

虾仁洗净，挑出虾线。姜、蒜、葱切沫备用。 热锅倒油，导入虾仁爆炒变色，撒少量食盐，生抽调味上色。熟了装盘备用。

洗净去虾线。

加入三勺料酒、生抽、搅拌一下，腌制15分钟。

再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。

将蒜拍扁，切成蒜末，备用。

葱洗净后切成葱花，备用。

往平底锅里倒一点点油，开大火。

油热后转小火，放入虾仁，煎至一面变色。

用筷子另外一面翻面，煎至两面虾仁变色，即可装盘，备用。

再往锅里倒点油烧热后，放入蒜末翻炒。

再倒入煎好的虾仁翻炒均匀。

最后撒入葱花拌匀，即可关火。