卤鹅翼的做法（卤鹅翼的具体做法）

用粗盐擦洗鹅翼，拨去鹅毛，用水洗净备用，我来为大家科普一下关于卤鹅翼的做法?以下内容希望对你有帮助!

卤鹅翼的做法

用粗盐擦洗鹅翼，拨去鹅毛，用水洗净备用。

烧滚五杯清水，下姜、葱和鹅翼煮约10分钟，倒出放在水喉下冲洗5分钟，沥干备用。

卤水料用水洗净放入布袋内，扎紧袋口备用。

用镬烧滚两汤匙油，爆香蒜头，下调味料煮滚，卤水料和鹅翼用中火煮约20分钟(不要上盖)即成。