番茄炒蛋怎么炒鸡蛋嫩一点（番茄炒蛋先炒哪一步）

●●番茄炒蛋●●

今日美食——番茄炒蛋

番茄炒蛋可能是很多人学做的第一个菜，各有各的做法，今天向大家推荐一个好吃又简单的做法，一起看看吧

●●视频●●

▼详细步骤见下方

番茄炒蛋

番茄：1个

鸡蛋：2个

配料

食用油、盐、糖

- Step 1 -

▲先把番茄切片；

- Step 2 -

▲打散2个鸡蛋，充分搅拌，加1小勺盐，1勺料酒去腥；

- Step 3 -

锅热后放3勺油，油热后放蛋液，同时用锅铲打圈搅拌，

▲等鸡蛋凝固一半时用锅铲炒散，鸡蛋都凝固时盛出备用；

- Step 4 -

锅内再放1勺油，放入番茄翻炒，中小火慢慢炒

加1小勺糖，把番茄炒出汁，

放入鸡蛋，开大火翻炒，

▲翻炒均匀后就完成啦。

- Step 5 -

▲番茄炒蛋带着浓郁的番茄味，酸酸甜甜既营养又下饭，让人看着就很有食欲，有时间不妨一试哦。