鱼香肉丝这样做菜最好吃秒杀饭店（周末和美味的超下饭的鱼香肉丝更配哦）

By 豆芽麻麻吖

用料

• 猪里脊 200g
• 胡萝卜 半根
• 木耳 50克
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 白糖 2勺
• 香醋 1勺
• 黄豆酱 1勺

做法步骤

1、里脊肉切成肉丝，沥干水分备用。

2、胡萝卜，青椒，木耳切成丝。

3、葱白，姜，蒜切成末。

4、肉丝加盐，生抽，食用油，玉米淀粉腌制五分钟。

5、生抽一勺，老抽半勺，陈醋一勺，料酒半勺，白糖两勺。

6、淀粉一勺加水。

7、倒入调好的料汁中，搅拌均匀备用。

8、热油下肉丝

9、炒至变色捞出。

10、锅内加入少许油，下葱姜蒜小火煸香。

11、下三丝翻炒

12、大火翻炒十秒钟

13、加入肉丝继续翻炒。

14、倒入料汁，大火翻炒均匀。

15、加入一勺黄豆酱。

16、继续翻炒，收汁。

17、盛出装盘，美味的鱼香肉丝就完成啦。

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