湘菜是哪个地方的菜（湘菜是指什么地方的菜）

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，我来为大家科普一下关于湘菜是哪个地方的菜?以下内容希望对你有帮助!

湘菜是哪个地方的菜

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

着名的湘莱品种有： 东安仔鸡、冰糖湘莲、花姑无黄蛋、潇湘五元龟、香酥嫩斑鸡、洞庭肥鱼肚、洞庭野鸭、武陵水龟裙边、一鸭四吃、湘汀叉烧鱼、牛中三杰、桃源铜锤鸡、腊蛛合蒸、火方冬笋尖等。