牛奶可以放锅里煮吗（牛奶我家从不直接喝）

国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 牛奶是营养丰富的饮品，它包含的人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法相比的。今天，我们就要用牛奶做个好吃的，它奶香浓郁，却又口感Q弹，特备适合给孩子做零食，感兴趣的朋友就来学一学吧！

【油炸牛奶棒】

【基本材料】牛奶，鸡蛋，淀粉，白糖，食用油，面包糠

【基本步骤】

1. 准备一口干净的锅，将一盒纯牛奶倒进锅里，再加入淀粉30克，还要加入白糖20克来增加味道。然后，开始用铲子对它们进行搅拌，要把淀粉给搅拌开来，融化在牛奶中，并且也把白糖给搅拌融化了。

2. 等淀粉和白糖都溶化了，就可以打开小火，开始进行熬制了。在熬制的过程中，要用铲子不停的进行搅动，并且是擦着锅底进行搅动，防止奶糊粘锅。等把锅中的牛奶搅成粘稠状了，就可以关火了。先把奶糊放在锅中待用。

3.准备一个干净的盘子，要稍微深一点的盘子。用专用的小刷子，蘸上食用油，给盘子底部和边缘都刷上一层。然后，将锅中的牛奶糊倒进盘子里，要用铲子把锅里的奶糊都拨进去，然后再摊平整。最后，把盘子放进冰箱冷冻室中，冷冻两个小时。

4.两个小时到了，将盘子从冰箱中取出来，把盘子扣在案板上，就可以将牛奶冻给取下来了。取出菜刀，将冻好的整块牛奶给切成长条，再把靠近中间比较长的，用菜刀从中间切开，要切成差不多长短的牛奶条。把切好的长条，装进盘子里待用。

5.准备两个鸡蛋，先要把鸡蛋壳清洗干净。准备一碗清水，给水中倒进去一点食盐，把鸡蛋轮流放在食盐水中进行清洗。清洗干净之后，把鸡蛋打进一个空碗中，用筷子顺着一个方向转圈搅动，要把鸡蛋搅成均匀的鸡蛋液。

6.把准备好的鸡蛋液，全部倒进牛奶棒里面，用筷子进行搅拌，要让每一根牛奶棒上都沾上鸡蛋液。搅拌好后，给盆子里舀进去20克淀粉，继续用筷子翻拌，要把淀粉均匀的拌开，保证每一块上都裹了淀粉。

7. 准备一盘子面包糠，用筷子夹出来一根牛奶棒，放进面包康中，用筷子夹着牛奶棒在面包糠里转动，要让它的每一个面上，都粘上面包糠，然后放在盘子里。就这样，把所有的牛奶条都裹好面包糠，然后放在盘子里，待用。

8.准备干净的炒锅，在锅中倒进去大量的食用油，开中火烧油。等油温有六成热了，用筷子把牛奶棒夹到热油中进行炸制。注意了，炸制的时候要保持中火，并且要用筷子不时的翻动牛奶条，防止它们互相粘连，或者粘锅。

9.等锅中的牛奶条炸成金黄色了，就可以关火了。用筷子将炸好的牛奶条夹到漏勺上，控一下油之后装进盘子里，全程大约5分钟。一道美味的油炸牛奶棒就做好了。吃起来香酥鲜嫩，浓浓的奶香味，喜欢的朋友就做起来吧！

【爱心小贴士】

1.因为冷冻的时间有点长，建议大家这一步要早点做。

2.往油锅里放牛奶棒的时候，可以把盘子端在锅旁边，夹的时候慢一点，防止热油溅出来。

今天的油炸牛奶棒就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！