中秋节的月饼的英文（作为中秋的标配食物）

一到中秋，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。除了月饼外，大闸蟹也是中秋节期间非常应景的节日食品之一。今天干货君就和大家聊一聊中秋吃大闸蟹的寓意以及各种蟹类的英文表达吧。

俗话说"菊黄蟹肥秋正浓",说的就是每年中秋之时，螃蟹膏肥蟹黄，是最佳的食用时节。而"秋风起，蟹脚痒，九月团脐十月尖",指的就是农历九月雌蟹最佳，到了农历十月雄蟹最佳。此时便正值雌蟹膏肥肉美之时，一想到浓郁的蟹膏、肉质鲜嫩的蟹肉，真是让人馋得口水直流啊。但我们中秋吃的螃蟹主要是指大闸蟹。这是因为大闸蟹肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高，历来便被视为上品。

其实中国人中秋节吃大闸蟹的习俗由来已久，在品尝美味的同时，古人还写下了不少诗歌来歌颂一番。例如唐代诗人曾赞道："蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台"。

此外，在《红楼梦》第三十八回中也有关于中秋佳节吃蟹的描写：

大家又评了一回, 复又要了热蟹来,就在大圆桌子上吃了一回。宝玉笑道:“今日持螯赏桂, 亦不可无诗。我已吟成,谁还敢作呢?”说着,便忙洗了手提笔写出。众人看道:

持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

由此可见，秋季的大闸蟹在那时也算明星产品，为中秋节增添了浓郁的团圆气氛。除了增添节日气氛之外，吃大闸蟹还含义丰富，它寓意八方来财。我们知道大闸蟹的两只大蟹钳子厉害无比，一旦夹住物体就会牢牢夹紧，在古人眼中有守住钱财的寓意，而且大闸蟹还有八条腿，寓意八方来财的意思。另外，在古代，每当有亲朋好友要出远门时，大闸蟹是践行时必不可少的一道菜。我们常说"像螃蟹一样横着走"这句话不是没有道理的，古人借蟹横向爬行的寓意来祝愿对方出门后能在生意场上和仕途上"横行天下"，一帆风顺，有所成就的意思。

上面我们谈到了中秋吃大闸蟹的来源和寓意，接下来我们来谈谈各种蟹的英语表达吧。

大闸蟹

大闸蟹又叫中华绒螯蟹，是中国久负盛名的美食，由于其螯足外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。

那么，中华绒螯蟹为什么又称为"大闸蟹"呢?

据说大闸蟹之名是有来头的，包笑天曾关于这个话题写下了《大闸蟹史考》，有关"大闸蟹"名称的解释，他说道："闸字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成，夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，之是闸蟹之名所由来了。" 在竹闸上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹，这就是大闸蟹名字的来源啦，是不是很有意思呢！

那么大闸蟹或中华绒螯蟹的英文该怎么表达呢？根据维基百科显示，大闸蟹的英文是"The Chinese mitten crab"，或"Shanghai hairy crab"。

"Shanghai hairy crab"这个比较容易理解了，"crab"是"螃蟹"的意思，再加上大闸蟹大多分布在长江流域，而且螯足外缘密生绒毛（hairy），所以就叫Shanghai hairy crab。

那么"the Chinese mitten crab"又是怎么来的呢？

"Mitten"是一种 "连指手套"（a type of glove that covers the four fingers together and the thumb separately），这是一种拇指和另外四只手指分开来的手套，如下图所示：

我们知道中华绒螯蟹的一个很大的特点便是螯足外缘密生绒毛。由上图我们可知，mitten的形状确实很像大闸蟹的蟹钳，加上手套又有细小的绒毛，所以中华绒螯蟹的英文就是"Chinese mitten crab"，真是十分生动呢。

帝王蟹

帝王蟹（King crab）主要分布在寒冷的海域，因其体型巨大而得名。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。

面包蟹

因为面包蟹的颜色整体为棕褐色，所以它的的英文是"Brown Crab"。

蛙形蟹

蛙形蟹（Red frog crab）是因其外形似青蛙而得名的。此外，它还有扳手蟹（Spanner crab）之称。

梭子蟹

梭子蟹，因头胸甲呈梭子形，故叫梭子蟹，英文学名是"swimming crab"或"portunid"。

以上就是各种蟹的英文表达啦，祝大家中秋快乐，我们下期再见啦。

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