搅团又叫啥（搅团文化说）

搅团是饭的名字，是饭里最软的饭，常会有人鄙夷不屑地说：吃软饭，意思是啃老，或是低保，以及针对不劳而获者，我是吃软饭里最大的嫌疑人，但我从来没有在乎过，我知道向老婆伸手的人，已经没有了人的尊严，多硬的饭也是软饭，心底无私天地宽。

搅团发明于最底层的民间普通人群，在我的记忆里，奶奶最喜欢做搅团，因为爷爷的牙全都下岗了，别的饭咬不动，唯有搅团，民间谚语：搅团馓饭，娃娃老汉的美饭。年轻人不喜欢吃，牙口好，欲望大，山珍海味吃不完，记不起吃搅团。

搅团是饭里的孽障（可怜），一般晚上吃，胃容易消化，觉睡得香甜。

搅团的做法比较简单容易，我的奶奶和母亲做搅团，只用莜麦面和扁豆面，左手撒，右手散，熟了舀在碗里，勺子压个圆窝窝，窝窝里倒一点胡麻油，一般还有汤，莜麦面汤里掺两碗缸里的苦苦菜浆水，味道却也好吃的很，奶奶做饭，三寸金莲站不稳，跪在灶台上散搅团，奶奶的格言是：若要好，三百六十搅。

或许我爱吃搅团，与牙没有关系，一个是随便容易，再一个是做好了的确好吃，我散搅团主要是绿荞面，莜麦面和小麦面也不可缺少，散饭的技巧是水里撒盐，胡椒粉等调料，胡麻油也要提前倒上，三种面比例合适，撒均匀，不能出现疙瘩，奶奶的三百六十搅妙用，还有奶奶的散饭叉，一百多年了，成了我家的传家宝，总之我做搅团的手艺越来越精。

没有想到的是，老婆把搅团拍了小视频，收获了好多粉丝，视频发在快手里，不到一个小时，就有五六千人的点击量，我有时走在大街小巷，碰见的人，一眼就认识了我，眼睛里散发着喜悦的光芒，亲热地说：你就是快手里吃搅团的人，我笑笑说：是啊！谢谢你的关注，似乎我成了搅团的代言人。

我能经常吃搅团，因为老婆也喜欢吃，我还编了个顺口溜：打官司凭赖，吃搅团凭菜。其实两个人的饭，也没有多少菜的讲究陪场，小菜一碟足够了，平淡的生活，倒是能吃出搅团一样的情感，虽然没有花前月下的缠缠绵绵，却有搅团似的然然糊糊，再拍一段视频，精神享受，晚餐也就更有趣味了。

搅团要好 三百六十搅

谁知盘中餐 粒粒皆辛苦 舔碗舔散饭叉是一种优良传统美德