不锈钢的危害和使用方法（购买和使用不锈钢产品时）
购买和使用不锈钢产品时，有哪些禁忌？快来看看自己有没有中招！
不锈钢是我们家里特别常见的一种用品，相信大家家里应该都有几件不锈钢厨具吧，不锈钢产品价格实惠，清理方便，而且不容易生锈，使用寿命很长，所以受到了很多人的欢迎和喜爱。
大家用了那么多年的不锈钢产品，知道购买和使用不锈钢产品时有哪些禁忌吗？今天我们就一起来看看自己有没有中招吧！
查看外包装是否标注了材质和钢号
根据《食品安全国家标准 不锈钢制品》（GB9684-2011）规定：不锈钢产品或最小销售包装上应标注不锈钢类型，即不锈钢种类和牌号。
因此我们在购买不锈钢产品的时候，首先应该检查一下外包装上是否标注了材质和钢号，如果没有的话，很有可能是假冒伪劣产品，这种不锈钢是不能够使用的。
比较常见的食品级不锈钢有304和316两种，我们如果是用来当做餐具的话，只要认准这两种不锈钢就可以了，都是能够满足使用需求的。
我们在选择不锈钢产品的时候，一定要认准是否带有食品级304和316，不要购买优质不锈钢和高级不锈钢这种语义含糊不清的产品。
优质和高级不锈钢虽然看上去很好，但只要没带有不锈钢牌号，都有可能存在质量问题。
检查外观是否存在瑕疵
在购买不锈钢产品的时候，我们需要检查一下不锈钢的外观是否存在一些瑕疵，如果有瑕疵或缺陷的话，就尽量不要购买了。
质量好的不锈钢产品，表面用手触摸的时候会感觉特别的光滑光洁，而且色调也比较柔和，没有明显的缺陷，这样的产品才能够放心使用。
不要盲目贪图便宜
不锈钢产品本来就属于价格比较实惠的一种产品的，但和其他的产品一样，也是一分价钱一分货，如果售价太低的话，很有可能存在一些质量问题，高质量的不锈钢产品，本身生产成本就比较高，不可能出现低于生产成本价格销售的情况。
所以我们在购买不锈钢产品的时候，不要盲目贪图便宜，尽量选择商场里面售卖的正规产品。
如果我们拿起不锈钢产品，感觉特别的轻，没有什么质感，那就说明质量不过关，这样的产品再便宜也不要买。
磁铁不能检验不锈钢的真伪
虽然说不锈钢不是铁质产品，但我们也不能够用磁铁来检验不锈钢的真伪，有的人认为只要磁铁吸起来就是合格的不锈钢。
不锈钢在冶炼和制造的过程当中，可能会造成化学成分的波动产生一些磁性，同样可能会被磁铁吸起来，因此我们不能够实现磁铁来检验不锈钢的真伪。
不能熬制中药
中药当中会含有很多有机酸和生物碱等成分，如果使用不锈钢来熬制中药的话，加热的过程中，中药成分很有可能和不锈钢中的金属元素发生化学反应，影响药性甚至会产生一些有毒物质，危害到我们的健康。
不能用来存放食盐、食醋等
日常生活当中，我们比较常见的食盐、食醋以及其他一些酸性物质，其中所携带的电解质都可能会和不锈钢餐具当中的金属元素化成反应，破坏不锈钢表面的钝化膜，很容易产生一些有害金属。
因此日常生活当中我们不能使用不锈钢杯子存放食盐、酱油、食醋等产品，除此以外橘汁等酸性果汁也不能够放在不锈钢杯子和餐具里面。
不要空烧
如果直接将不锈钢餐具放在火上空烧的话，很有可能导致餐具表面的镀铬层老化或脱落，影响到不锈钢产品的使用寿命。
不能使用强碱性洗涤剂清洗不锈钢
不锈钢餐具厨具和其他材质的厨具是不太一样的，我们在清理不锈钢餐具的过程当中，尽量不要使用强碱性洗涤剂进行清洗，强碱性洗涤剂中的强电解质，会和不锈钢的金属元素发生化学反应，容易产生有害物质。
我们生活当中比较常见的强碱性洗涤剂有小苏打、次类酸钠和漂白粉，大家在清理不锈钢的时候要避开使用这些清洁剂。
总结：
以上就是购买和使用不锈钢应该注意的禁忌，大家有没有中招呢？以后在购买和使用不锈钢的时候，也要注意一下以上这些问题，这样做也是在保护我们自己和家人的健康。
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