猪肝煮汤做法（做猪肝汤的步骤）

猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟後洗净沥干备用，我来为大家科普一下关于猪肝煮汤做法?以下内容希望对你有帮助!

猪肝煮汤做法

猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟後洗净沥干备用。

煮一锅热水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。起锅前淋上香油、米酒即可食用。