创意韩式拌饭（韩式拌饭超过瘾）

懒人必备韩式拌饭，配完美比例的酱汁！ 好多小红薯私信我想让我出韩式拌饭的教程，其实平时在家里愁不知道做什么的时候，就干脆把冰箱里的菜都拿出来做一份拌饭，多次尝试调出了自己最喜欢的酱汁。而且咸鸭蛋黄真的是和米饭最配的食材，放两颗蛋黄米饭就会变的沙沙的，吃的完全停不下来！

By 悠悠食记

用料

• 饭 两小碗
• 菠菜 50g
• 黄瓜 1／4根（50g-80g）
• 胡萝卜 1／4根（50g-80g）
• 豆芽 适量（50g-80g）
• 香菇 4个（50g-80g）
• 西葫芦 1／2个（50g-80g）
• 牛肉 100g（大家可以选择猪肉，肥牛卷，猪肉糜都可以）
• 鸭蛋黄 2个
• 鸡蛋 1个
• 海苔丝 适量
• 腌肉料
• 酱油 1大勺
• 白糖和料酒 各1／2大勺
• 蒜末和香油 各1茶匙
• 白胡椒 少量
• 拌饭酱
• 辣椒酱和雪碧 各3大勺
• 蜂蜜和糖和蒜末 各1大勺
• 芝麻和香油 各2大勺
• 盐 少许

做法步骤

1、牛肉分切成条和肉丁（肉糜），肉丁是用来后面做酱汁里放进去。牛肉都用。放上腌肉料腌15分钟。

2、切条的牛肉下锅炒熟。

3、豆芽入锅放水加盐煮开后再煮5分钟

4、菠菜入锅放水加盐煮开再煮2分钟。菠菜再加芝麻，蒜泥，香油搅拌均匀

5、黄瓜切片后加适量盐腌15分钟控除水份

6、香菇下锅加植物油，香油，盐炒软

7、胡萝卜下锅加植物油，香油，盐炒软

8、西葫芦下锅加植物油，香油，盐炒软

9、拌饭酱汁放入炒锅中，再放入腌好的小肉丁，把小肉丁炒熟后，盛出。

10、煮好的米饭上放上所有食材，再放个煎蛋

11、拌匀，开吃啦

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