怎样炒腊肉好吃

食材：蒜苔，腊肉，小米椒，料酒，生抽，糖，我来为大家科普一下关于怎样炒腊肉好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎样炒腊肉好吃

食材：蒜苔，腊肉，小米椒，料酒，生抽，糖

做法

1:腊肉洗干净切成片，腊肉最好选五花肉。

2:蒜苔切成小段，最好用开水焯一下，这样炒起来更方便。

3:在热锅中放入腊肉爆炒，肉炒到透明色之后放入蒜苔，加入小米椒翻炒，再加入生抽，料酒，少许糖和盐翻炒均匀。蒜苔炒到变色变软即可出锅。