溶豆的家常做法（溶豆的做法是什么）

主料：蛋黄4个、牛奶24克、白糖14克、柠檬汁几滴，我来为大家科普一下关于溶豆的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

溶豆的家常做法

主料：蛋黄4个、牛奶24克、白糖14克、柠檬汁几滴。

食材都准备好。将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中，打蛋器高速打发。打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡，掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成。

将低粉筛入蛋黄里。用刮刀翻拌均匀。

倒入裱花袋。剪开小口，不用太大，挤入垫好油纸的烤盘。

将烤盘放入预热好的烤箱中，100度，上下火烤20分钟左右，观察上色情况，熟透的溶豆表面比较硬，稍微放凉即可装入保鲜袋中保存，一周都不会坏哦。