面包怎么储藏（如何存放面包）

把面包放在塑料袋或铝箔里这样的包装可以保留面包的水分，防止变干变硬买来的面包如果是纸质包装，就把它拿出来，放在塑料袋或铝箔里储存切片的加工过的面包储存在原来的密封袋里即可厂家一般都会用这种包装来保持面包的水分有人说把切片面包放在纸袋里，或者切面向下放置即可这能让面包的外皮保持干脆，但是这样存放最多只能保鲜几小时 ，我来为大家科普一下关于面包怎么储藏?以下内容希望对你有帮助!

面包怎么储藏

把面包放在塑料袋或铝箔里。这样的包装可以保留面包的水分，防止变干变硬。买来的面包如果是纸质包装，就把它拿出来，放在塑料袋或铝箔里储存。切片的加工过的面包储存在原来的密封袋里即可。厂家一般都会用这种包装来保持面包的水分。有人说把切片面包放在纸袋里，或者切面向下放置即可。这能让面包的外皮保持干脆，但是这样存放最多只能保鲜几小时。

在室温下储存不能超过两天。这里所说的室温是20摄氏度左右。避免直接光照，放在干爽阴凉处，比如面包篮或食品柜里。如果你居住的房屋湿度高，室温下也不宜储存。这种情况下，直接把吃剩的面包放到冷冻柜里。

冷冻。对于吃剩下的面包，最好的保鲜方法就是冷冻。冷冻能让温度迅速下降，防止面包中的面粉变性，从而避免面包变质。冷冻前一定要装在塑料袋或铝箔里，用适合冷冻的铝箔。贴上标签，写上储存日期，以免之后忘记。先切片再冷冻。因为冻过的面包很难切，这样会方便些。

不要放到保鲜层。科学研究表明，放入保鲜层的面包是室温下变质速度的3倍。这个过程叫作回生，也就是说面包内的淀粉会结晶，使得面包变硬。