适合夏天的凉菜谱家常窍门（夏天必备小凉菜）

洋葱营养成分十分丰富，含有维生素C、钾、叶酸、锌等营养素，洋葱还可以降低血压，对血糖有双向调节作用，可以预防糖尿病的发生。夏季天气燥热，食欲也有所下降，不过凉拌菜已成为夏日必备，今天就和大家分享一道“荆芥拌洋葱”，简单易学又开胃，有喜欢的赶紧学一下。

食材：荆芥、洋葱

辅料：大蒜、小米椒、生姜、白芝麻、辣椒面

调料：生抽、香醋、蚝油、食盐、白糖、味精

【荆芥拌洋葱】—— 清凉开胃

1.下面开始准备食材

准备洋葱两个，切成片放入盆中，再用手把洋葱抓散。

准备荆芥一把，清洗干净放入盆中。

2.下面开始准备辅料

准备适量的大蒜，拍扁再切成蒜末。

准备小米椒几个，切成小圈。

准备生姜一小块，切成小粒。

全部放在同一个碗中，再加入一把辣椒面、一把白芝麻。

3.下面开始调料汁

锅内烧油，油温7成热时起锅浇在碗料中，激发出香味。

然后再加入适量的生抽、香醋、蚝油、食盐、白糖、味精搅拌均匀。

把料汁淋在准备好的食材上，再次搅拌均匀，就可以装盘上桌食用了。

好了，一道简单又好吃的荆芥拌洋葱就做好了。