北京点菜北京话（北京土话70）

这是【胡子哥说北京土话】的第 70 个词儿（音序表 B-70）

（不是everybody的巴底）

【读音】

巴（bā）底（dǐ）

（想听标准发音，请在微信公号【胡子哥说北京土话】内输入“巴底”，发给胡子哥，你将收到该词条定制语音。）

【正经意思】

指煮饭时，米面等粘附锅底而焦糊。“巴”是附着的意思。也说“巴锅”。如：“这锅粥熬了半天了，瞧瞧去，可别巴底，巴底的粥就不好喝了。”

【流行指数】

★ ★ ★ ★ ★

谁做饭还没巴过几次底啊。

【不正经意思】

说到巴底或巴锅，胡子哥印象最深的是，小时候粮食、油肉还凭票供应的时代，那时要是焖了锅巴底的米饭，真是不舍得扔掉，要在米饭里插上几个葱段儿，再加点儿水，继续焖一会儿，主要是用葱味儿遮掉呛人的糊味儿。

近20年流行用电饭煲焖米饭了，焖饭巴底的事儿越来越少，可是炖鱼、炖肉，忘了关火的事儿还是会经常发生的。

巴底的原生态。

【小剧场】

骚男：小镇，你视频后期剪辑的技术简直越来越棒了！

小镇：我的技术当然在不断进步，可是你别夸我，夸我准没好事儿，不是求我帮忙干活儿，就是有后话等着补刀呢。

骚男：我可不求你干活儿，咱也会剪视频，我就想给你提点儿宝贵意见。

小镇：你看，我说什么来着？赶紧说您的宝贵意见呗。

骚男：你能改改你解说电影时特别冷淡的声音不？我听着听着，总能感觉到巴底米饭的那种糊味儿。

小镇：嚯！你的通感太敏锐了，听都能听出嗅觉和味觉来。

骚男：那是，我就是个特别敏锐的人儿。

胡子哥：歇了吧！冷淡的声音是电影小镇的招牌，不能轻易变。咱说说骚男你的招牌呗，你就跟夹生饭似的，蒸不熟煮不烂就是你的招牌！

骚男：胡子哥，这不公平，你这叫拉偏手儿。。。。。。

【图例】

要是看球儿，火上就千万别做东西，要不一准儿巴底。

【固定节目】

您只需在微信公号【胡子哥说北京土话】下方用语音将今天的词念三遍发给胡子哥，就将得到辨别发音是否正确、标准读音、发音纠正等私人定制服务。

另外，在微信公号下方输入已经发过的土话词条，就能收到胡子哥为该词条定制的语音，赶紧试试看！（输入词条必须正确无误，目前不支持模糊搜索呦）

【胡子哥说北京土话】

由北京云知文化传媒有限公司出品

原创内容，请勿剽窃