新鲜银耳冷藏还是冷冻（如何处理新鲜的银耳）

新鲜银耳需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜，我来为大家科普一下关于新鲜银耳冷藏还是冷冻?以下内容希望对你有帮助!

新鲜银耳冷藏还是冷冻

新鲜银耳需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜。

如何处理新鲜的银耳：

取一朵新鲜的银耳。

用清水洗净，捞出沥干。

将银耳的黑色根部切除，可以尽量多切除一点，将黑色根部全部切除。

把切除根部的银耳用手撕成小瓣小瓣的。

再用清水浸泡，就可以用来做汤或者其他的了。

新鲜银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。