牛排蘑菇酱制作方法（蘑菇和牛排才是绝配）

我们都知道吃东西，一定要吃它的原汁原味。没错，牛排也是！但是如果每次都吃原汁原味的牛排是不是很枯燥呢？今天，我会做蘑菇酱来搭配牛排，对于我来说，它和牛排是绝配哦！

锅、刀、盘子

牛排 1块

洋葱 半个

蘑菇 15个

Parsley（法香） 少许

黄芥末 少许

酱油 少许

鲜奶油 1杯

【1】切蘑菇

将15个蘑菇切碎备用。

【2】切洋葱

将半个洋葱切碎备用。

【3】切Parsley（法香）

将少许Parsley（法香）切碎备用。

【4】煎牛排

将牛排放入热锅中干煎出牛油。

【5】静置牛排

将表面煎至焦红的牛排拿出，放入盘中静置导热。

【6】煎牛排

将静置好的牛排再次放入锅中煎。

Tips

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厚的牛排重复静置两次即可。

【7】炒配料

将切好的洋葱末和蘑菇倒入煎过牛排的锅中翻炒至有蘑菇香，然后加入少许黄芥末继续翻炒。

【8】做蘑菇酱

将少许酱油、一杯鲜奶油、适量黑胡椒放入炒锅中煨煮蘑菇。

【9】切牛排

将煎好的牛排切片。

【10】装盘

将切好的牛排装盘，然后倒入蘑菇酱，即可享用美味。

这是我第一次吃到自己做的蘑菇酱搭配牛排，而不是罐装的蘑菇酱！入口有一点点酸，然后慢慢沁入口中的是菇香和洋葱甜，融入在外脆里嫩的牛排里！对，就是这个味道！你流口水了吗？

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蘑菇酱牛排：“我长这个样子！”

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