好茶与朋友分享的诗句（三两好友一壶清茶）

本文由 品石知道茶文化 原创

作者 轩哥

白云黄鹤道人家

一琴一剑一杯茶

羽衣常带烟霞色

不染红尘桃李花

常世人间笑哈哈

周游四海你为啥

苦中受尽修正道

不染人间桃李花

——《道情》

2019年4月19日

天气多云，不冷不热，

武夷山特别适合出游的气候，前几天武夷山来了两位外地友人，

一大早，在蹭了一顿丰富的早餐后开始了今天的品茶时光。

早餐还有鱼头和排骨汤，666 （必须给大家展示一下）

言归正传，今天我们准备喝几泡茶，也没啥目的，莫名奇妙的就喝了这么几款茶

第一款是五大名从之一的 "白鸡冠"也就是传说中的"道茶"，（想要了解白鸡冠的传说可以给小编点个关注。）

第二款是五大名从中的水金龟

第三款和第四款应该就比较少喝到了，分别是"老枞水仙"和"野生的大红袍"。

我们先来对比一下水金龟和白鸡冠吧，话不多说直接上图

中间和右边的分别是白鸡冠，水金龟

左边的是水金龟，右边的是白鸡冠

从颜色上可以很容易的分辨出这两款茶的不同，水金龟颜色更深，褐色中带着一些绿色，而白鸡冠是黄绿的杂色。

口感上来说，水金龟的香气和水质更柔和一些，而白鸡冠是一种比较独特的感受，很难以形容，朋友给了一个解释（就好像抽烟的人中有一种人特别爱抽薄荷味的烟，白鸡冠可能也是岩茶中的"薄荷味"吧

下面我们再来说说老枞和野生大红袍

老枞之前小编有说过，是武夷岩茶中很有深度和灵魂的茶，

那野生大红袍呢，我们也称之为奇种，是武夷山中的"菜茶""土茶""野茶"有性品种，采摘起来很困难，因为不像人工种植的茶树有迹可循，这种野生的茶树遍布在山中，对采茶工的要求是非常高的，另外一般的岩茶制作需要10斤左右的茶青，而制作野生大红袍却需要将近20斤茶青，因为是野生有性品种，所以叶片很不相同，大大小小制作起来难度很高。

采摘和制作的难度会让很多武夷山的茶农们不愿意去做这种茶，其中还有一个特别大的原因是，这样的茶叶 在费尽心力制作出来以后，并没有那么的香，在现在市场上普遍香气当道的情况下，这样一款茶就显得没那么突出了。

左边是老枞水仙，右边的野生大红袍

接下来和大家说说滋味吧，老枞水仙不用多说，从第一泡到20泡至于一共多少冲已经忘记了，只记得一直冲泡，喝了一上午，从第6泡往后爆发出的枞味延续到了最后，在我们意犹未尽当中被放到了一边（真的太耐泡了，我们是三个人喝的，有点人手不足的感觉啊）

后面就要说起来野生大红袍的滋味了，怎么形容呢，拿起杯盖，闻一闻，一点都不香，小编都怀疑这真的是武夷岩茶吗（开个玩笑）杯中茶 哈哈 一饮而尽，瞬间一股热流传遍全身，升清降浊，后背开始微微出汗，打嗝。大家都不自禁的说了一句，这茶真是太有劲了，现在知道为什么没有香气出现了，因为它太内敛了，所有的香气滋味全部融于一杯之中。

想要了解更多武夷岩茶，了解"野生大红袍""五大名从"

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