减肥必看哪些汤少喝（减肥期间这些汤少喝）

少喝乳白色的汤，鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料富含脂肪，在高温煮沸后，这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用，使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中，水就变成了乳白色，我来为大家科普一下关于减肥必看哪些汤少喝?以下内容希望对你有帮助!

减肥必看哪些汤少喝

少喝乳白色的汤，鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料富含脂肪，在高温煮沸后，这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中。这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用，使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中，水就变成了乳白色。

平时我们喝汤，食材的油脂与水不相溶，漂浮在汤上面的时候，我们会先拨开油脂再勺汤。但是像乳白色的汤，脂肪均匀分散在水中，人们看不见油脂，自然就不会警惕啦。因此，乳白色的汤喝多了，蛋白质补充的同时也让人摄入了不少的脂肪。对于需要控制体重或减肥的人群来说，最好还是喝一些清汤。熬汤的时候，要少放食用油。