花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)

花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)(1)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉170g 水150ml
蛋黄酱100g 鸡蛋1个
糖120g 泡打粉3g
香草精0.5ml

花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)(2)

1. 将鸡蛋和糖混合打发。

花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)(3)

2. 加入蛋黄酱。

花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)(4)

3. 加入香草精,搅拌均匀。

花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)(5)

4. 加入低筋面粉、泡打粉和水混合成面糊。

花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)(6)

5. 倒入模具。

花生酱蛋糕的简单做法烤箱(蛋黄酱蛋糕的做法步骤)(7)

6. 烤箱预热后,放入烤箱,设置175℃,22分钟。

小贴士

由于蛋黄酱的主要成分是油和鸡蛋,所以做蛋黄酱蛋糕毋须另加植物油

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