糯米排骨地瓜盅怎么做（如何做糯米排骨地瓜盅）

材料：排骨、地瓜、糯米、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐、鸡精 ，今天小编就来说说关于糯米排骨地瓜盅怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

糯米排骨地瓜盅怎么做

材料：排骨、地瓜、糯米、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐、鸡精。

将排骨洗净，斩成麻将块大小。

糯米洗净，和排骨放在一起加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，尽量保持容器底部有些汤汁。

地瓜用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。

用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

将腌好的排骨放入微波专用器皿中，中火10分钟。也可上笼蒸至7成熟，我嫌时间太久用微波了。

将排骨糯米一同填入地瓜盅内。

蒸锅里放够足量的水，放入地瓜蒸50--60分钟即可。