鸡冠子怎么做好吃（鸡冠子的烹饪方法）

主料：鸡冠子300克辅料：尖椒、红椒、葱、姜调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油，今天小编就来说说关于鸡冠子怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡冠子怎么做好吃

主料：鸡冠子300克。辅料：尖椒、红椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。

鸡冠子洗净后用料酒、酱油腌制。

葱姜切末备用。

红椒、尖椒切片备用。

腌好的鸡冠子过油炸至断生后捞出。

锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

下入鸡冠子大火煸炒几下后烹料酒。

加盐、味精、糖调味后下入红椒、尖椒炒匀。

入水淀粉勾芡即成。