剩下的炒饼怎么做烩饼（吃大饼有花样它也能炒焖烩）

前几天听到一首歌《大饼卷一切》，今天的题目就是其中的一句歌词。一首很有味道的歌曲，里面讲了多种食物与大饼的搭配，由于涵盖的食物较多，会在以后的文章中发表。

今天先讲一下“吃大饼有花样，它也能炒焖烩”这句里的“炒”。

准备原料：

1，五花肉切丝、圆白菜丝（也可以用绿豆芽）、葱花、蒜末。

2，饼丝（我用的是自己烙的饼，饼丝劲道而且味道好。）

制作过程：

3，锅中加适量花生油，放入肉丝，炒熟。

4，加入葱花，和黄豆酱油（建议用特级的）和料酒。

5，用酱油和料酒将肉丝微微烧一会，待出香味再放入圆白菜丝炒至7成熟。

6，加入饼丝迅速翻炒均匀。

7，8加入蒜末，在翻炒一下就可以啦！（如果喜欢还可以淋些香油）

吃的时候淋上些米醋，再来两瓣蒜，那个味道无法用言语来形容。

还是自己动手试一下，亲自尝一尝吧！

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