青菜豆腐泥怎么做（怎么做青菜豆腐泥）
主料：豆腐(北)200克,豌豆50克辅料：胡萝卜10克,鸡蛋黄20克，今天小编就来说说关于青菜豆腐泥怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
青菜豆腐泥怎么做
主料：豆腐(北)200克,豌豆50克。
辅料：胡萝卜10克,鸡蛋黄20克。
调料：酱油3克。
将胡萝卜去皮洗净；
将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块；
水与胡萝卜及豌豆料放入小锅；
嫩豆腐边捣碎边加入小锅内；
锅内再加入少许酱油，煮至汤汁变少；
最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
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