长沙有名的小龙虾餐厅（以美食的名义说爱她）

现在正是街头巷尾的吃龙虾的季节，走那都是龙虾的身影，爆炒的、五香的、麻辣的等……各种口味的都有，今天做一个麻辣小龙虾，吃的那叫一个过瘾！

By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 龙虾 1500克
• 洋葱 一个
• 麻辣香锅料 70克

做法步骤

1、挑选活蹦乱跳的小龙虾。

2、用牙刷给龙虾刷干净，去除虾线与虾头。

3、洋葱去除最外面的一层外皮再切成小丁。

4、锅里多放一点油，油温五成热放入龙虾。

5、龙虾炸成红色捞出控油。

6、锅里留一点底油，放入洋葱爆炒。

7、加入麻辣香锅料炒香。

8、下入炸好的龙虾尾开大火炒至龙虾入味。

9、起锅前撒点葱花即可出锅。

10、红彤彤的龙虾，看着就胃口大开！

小贴士

1.龙虾需要用牙刷一个个刷洗干净。 2.揪着龙虾尾巴中间的位置，轻轻一拉虾线就出来了！ 3.切洋葱记得嘴巴含一口水，这样切洋葱不会辣眼睛。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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