羊肝羊肺大火煮多长时间好

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羊肝羊肺大火煮多长时间好

20-30分钟左右。

做法如下：

材料：羊肝、羊肺各50克。

调料：羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。

做法：

1、羊肝、羊肺分别洗净。

2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊肝肺，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 捞出，沥干，切小块。

3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。