面包蟹的做法是什么（面包蟹怎样做好吃）

食材：面包蟹900克、姜15克、大葱30克2人份、黄酒1汤匙 ，今天小编就来说说关于面包蟹的做法是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

面包蟹的做法是什么

食材：面包蟹900克、姜15克、大葱30克2人份、黄酒1汤匙。

大葱根部切大段，叶子切细丝。

姜切丝。

面包蟹刷洗干净。

掰掉蟹脚，用锤子锤一锤，便于入味。

掰开蟹盖，撕掉鳃，斩成小块。

锅里倒入比平时炒菜多一倍的油。

放入面包蟹炒制。

翻炒至蟹壳变红后盛出。

用底油爆香葱姜。

随后再放入面包蟹。

调入酱油、黄酒，加入少许水，煮开后转小火焖煮约8分钟。

最后放入葱叶，大火翻炒几下即可。