萝卜生吃还是熟吃营养价值高（萝卜生吃好处多）

秋天萝卜上市的季节。各种萝卜摆满市场的各个角落。冰糖萝卜，青萝卜，红萝卜，白萝卜琳琅满目。各种萝卜的吃法也不尽相同。作用也不相同。冰糖萝卜无疑是生吃凉拌的最好选择。而白萝卜比较适合用来煲汤。青萝卜这里用来晾干做咸菜，味道也是极好的。红萝卜多用来做包子，饺子。

说起萝卜就又让我想起了，十一小长假的愉快旅行。这次旅行之所以如此愉快，还有个重要原因，是婆婆家所有亲戚难得聚到一起，我们开了三台车，大队人马一起出游。那热闹又开心的场面是难得一见的。

在我们走到吉林北山的时候，在寺庙门前有好多农民拿着土产兜售着。我看着那新鲜的冰糖萝卜特别喜欢，可老公说：“别买了，家里那边有的是没必要这么老远买回去”。想一想也是对的，就放下了手里的萝卜，径自走进了寺庙。

没想到，三姨家的表弟在边上听了我们的对话，没作声就偷偷买了几个，待回到家里从车里拿了出来，笑着说：“嫂子这是这次出行的礼物”。看着萝卜我也不禁笑了。

冰糖萝卜两吃

1.糖醋萝卜丝

准备食材：

冰糖萝卜半个，糖适量，醋适量。

步骤1

将冰糖萝卜切成萝卜丝，备用。

步骤2

加入白砂糖和醋搅拌均匀即可。

特点是酸甜适口，小孩子特别喜欢吃，做好连汤都没剩下。

2.泡椒冰糖萝卜

食材准备：

冰糖萝卜1个（切成宽条），袋装酸甜味的泡椒一袋，白砂糖适量，醋适量，花椒适量，八角2个，香叶2片，盐适量，柠檬1个切片

步骤1

将切好的冰糖萝卜用盐腌制20分钟，然后攥干水分备用（不喜欢太咸的可以用清水冲洗一下）。

步骤3

将备好的材料水，糖，醋，泡椒，柠檬，放入萝卜条中，搅拌均匀，加上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，就可以食用了。

其实不用很多心思，一种食材就可以有很多种吃法。泡好的萝卜，我各家亲戚那都送了些，让这份全家欢聚畅游的快乐可以多点延续。

制作小贴士：

1.做泡椒萝卜时一定要注意泡椒的选择，因为不是每个人都可以无辣不欢的，最好选择酸甜味道的泡椒。

2.在切萝卜时注意萝卜带皮的部分单独处理一下（因为这一部分比较辣，可以留给喜欢辣的人。），最好分开泡制，

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